יוני בעל תואר ראשון בתכנית פכ"מ למצטיינים (פילוסופיה, כלכלה, מדע המדינה ומשפטים) של אוניברסיטת תל אביב. במקביל ללימודיו, התנדב בתא עירוניות בת-קיימא במגמה ירוקה - עמותת המתנדבים ביבתית הגדולה בארץ, ובספריית גן לוינסקי - מרכז קהילתי לילדי פליטים ומהגרי עבודה בדרום תל אביב. בשירותו הצבאי, שירת ופיקד בתפקידי מחקר בחטיבת המחקר של אגף המודיעין.